八丈フルーツレモンゼリー＆ホイップ | ランチパックスペシャルサイト | 山崎製パン
レモン🍋ゼリーがなので、
サラッとしたゼリーとふわふわのホイップ。
酸っぱくないレモン🍋で、食べやすい。
し、夏の時期にぴったり。
マイヤーレモン（メイヤーレモン）とは？
「メイヤーレモン（マイヤーレモン）」は「レモン」と「オレンジ」の交雑で産まれたといわれているレモンです。100年ほど前にアメリカのフランク・マイヤー氏が中国で見つけてアメリカに導入したことから、この名前が付けられました。
果皮は濃い黄色～オレンジ色で、普通のレモンより少し大きくてふっくらと丸みのある形をしています。果実の先端があまりとがらずオレンジのように見えるものもあります。
一般的なレモンに比べると酸味が少なく糖度は高め。また果皮も薄くて苦味も控えめです。香りがよく果汁をたっぷり含んでいて、果汁はもちろん、皮ごと利用するのにも適しています。
メイヤーレモンは初夏から秋にはニュージーランド産が出回り、冬の間は国内産が流通します。東京都の八丈島や小笠原諸島で栽培されている「菊池レモン」はメイヤーレモンと同じ系統といわれています。
なるほどね。レモンの酸味が苦手な私が美味しいと
感じたわけだ。
ランチパックは、甘いサンドが
ポイント高いよね。
（再び）
